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13Juin
Interview : Denis Courtiade, Président de Ô Service & Directeur du restaurant gastronomique de l’Hôtel Plaza Athénée Paris
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ITW: Salty Magazine – “The Challenge of Globalization in Hospitality”
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Denis Courtiade, directeur emblématique du restaurant Le Plaza Athénée, sera le parrain de la section service-sommellerie, incarnant l’élégance et la rigueur du métier.
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28Jan
Faut-il craquer pour la crêpe soufflée du Plaza Athénée?
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Trophée du Maître d’Hôtel 2020/21 – retour sur une 1/2 finale “haute en couleur”
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Vidéo : Parrain de promotion 2021 des Licences #UniversitéParisNanterre & #AlbertdeMun
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