LES MÉTIERS DE SERVICES ET L’ART DE RECEVOIR

Journal régional Loiret Lire la suite

Portrait par Fabien Nègre https://www.lesrestos.com/critiques/tous-les-gouts/-/article/Denis_COURTIADE_:_Directeur_du_restaurant_%c2%ab_Alain_DUCASSE_au_PLAZA_ATHENEE_%c2%bb/1099 Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=9ardBH6CeaI&t=2s https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-05/les-disciples-escoffier-pays-france-lancement-du-challenge-une-passion-un-talent-unepassionuntalent.htm http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/une-passion-un-talent-unepassionuntalent-nouveau-challenge-des-disciples-descoffier-pays-france/   Lire la suite

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https://www.youtube.com/watch?v=iDDwdPKxA4k Lire la suite

2019.02.20 Excellence Client Lire la suite

La beauté d'âme du service 2019.01.21 Contact Pro - Denis Courtiade, la... Lire la suite

2020.01.06 M&O PARIS J20 - Guide Parcours-HotelRestaurant-241219-2_BAT Avec Laurent Delporte   Lire la suite

Avec Romain Meder et Jessica Préalpato 2019.03.15 La revue Culinaire Lire la suite

Avec Laurent Mariotte https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/laurent-mariotte-avec-denis-courtiade-et-jeanfi-janssens-3937381 Lire la suite