13Mar
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Le “gratin” des chefs étoilés réunis à Orléans pour une noble cause
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21Juil
LES MÉTIERS DE SERVICES ET L’ART DE RECEVOIR
Denis Courtiade by Laurent Delporte https://www.laurentdelporte.com/rencontre-denis-courtiade-directeur-du-restaurant-alain-ducasse/ Lire la suite
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Eloïse Gabet et Thibault Petiet remportent le concours “Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain” / Saison 12, Ô Service – des Talents de demain
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13Juin
Interview : Denis Courtiade, Président de Ô Service & Directeur du restaurant gastronomique de l’Hôtel Plaza Athénée Paris
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My Paris: Interview with Maître d’Hôtel Denis Courtiade
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11Mai
Le Trophée du Maître d’Hôtel redonne ses lettres de noblesses aux métiers du service et de la table
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“We’ll have to adapt. We may have to invent a new gesture of service…
Les Grandes Tables du Monde 21 lafevitsfSuaphhriontl, 1sfl6:orsead4u1 · "We'll have to adapt. We may have... Lire la suite
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