Brigade de restaurant

Le RDV Live de cette semaine avait le plaisir d'accueillir Denis Courtiade,... Lire la suite

« Le meilleur reste à venir-avenir » est l’une de mes expressions... Lire la suite

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Institution Notre Dame de la Providence ORCHIESInstitution Notre Dame de la... Lire la suite

@ficofi https://www.ficofi.com/fr 6_THE-ART-OF-SERVICE_V3Télécharger https://youtu.be/9Fx0A_wbgRY Lire la suite

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Notre philosophie : Transmettre est un devoir Transmettre, c’est aussi apprendre à... Lire la suite

Continuité pédagogique Denis Courtiade est Maître d’hôtel, Directeur de salle du restaurant Alain Ducasse au... Lire la suite

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« L'instant T"....comment être "juste" au bon moment?, ...pouvoir délivrer les... Lire la suite