Les chuchotis du lundi de Gilles Pudlowski – Denis Courtiade

07Sep7 septembre 2020

Les chuchotis du lundi de Gilles Pudlowski

Par Denis Courtiade Actualités 0 Commentaires

Les chuchotis du lundi : les palaces ouvrent lentement, la rentrée d’Alain Ducasse, Didier Le Calvez prépare sa chaîne, Thomas Danigo débute au Galanga ,Thibault Guiet arrive à Labarde, Romain Le Cordroch s’affirme chez Mumi, la nouvelle donne de Berne, Tabarec le retour

Alain Ducasse est sur tous les fronts. Il avance avec prudence, transite entre Monaco et Paris, où son restaurant du Plaza Athénée, fierté du DG François Delahaye, a réouvert ses portes jeudi soir dernier. Le maître d’hôtel Denis Courtiade et le sommelier Laurent Roucayrol sont aux aguets.

Auteur

Denis Courtiade

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