Alain Ducasse est sur tous les fronts. Il avance avec prudence, transite entre Monaco et Paris, où son restaurant du Plaza Athénée, fierté du DG François Delahaye, a réouvert ses portes jeudi soir dernier. Le maître d’hôtel Denis Courtiade et le sommelier Laurent Roucayrol sont aux aguets.
https://www.petiterepublique.com/2025/10/17/concours-national-du-meilleur-petit-dejeuner-et-brunch-philippe-urraca-president-du-jury-de-la-8eme-edition ...A leurs côtés, Denis COURTIADE, directeur du restaurant Plaza Athénée et... Lire la suite
https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/jean-imbert-au-plaza-athenee Lire la suite
/ merci au Magazine 3 Etoiles / @sylviebonin @mauricebeaudoin @dominiquefaye @magazine3etoiles... Lire la suite
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#skyisthelimit ...aujourd'hui, c'est Lycée des métiers François Rabelais de Dugny Hôtel Plaza Athénée Paris Dorchester... Lire la suite
Table ronde des Grandes Tables du Monde: “La salle de restaurant... Lire la suite
Avec Romain Meder et Jessica Préalpato 2019.03.15 La revue Culinaire Lire la suite
Pour la 15ème année consécutive, Denis Courtiade, Directeur de salle au restaurant... Lire la suite
https://www.youtube.com/watch?v=KKCoGpJDmrA Tables & Auberges de France HRVProd Page 20: https://www.calameo.com/contact-pro/read/005616345312b77c71b64 Lire la suite
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