Vidéo : Parrain de promotion 2021 des Licences #UniversitéParisNanterre & #AlbertdeMun

Cher Denis, J’espère que vous allez bien. L’information pour votre participation au... Lire la suite

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  Le rôle de la main : https://blog.equiphotel.com/pitch-produit-les-roles-de-la-main/ EquipHotel Week, la semaine digitale d’EquipHotel... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/aurelien-houenart-laureat-du-trophee-du-maitre-d-hotel-2025 https://www.resto-today.com/article/finales-du-trophee-du-maitre-dhotel-et-du-trophee-espoir-transmission https://www.ouest-france.fr/societe/gastronomie/restaurants/trophee-du-maitre-dhotel-la-mancelle-margot-corvasier-decroche-la-medaille-de-bronze-e08bf768-dbc5-11ef-8f83-1be9a95f1bed https://www.francebleu.fr/infos/societe/le-mayennais-aurelien-houenard-remporte-le-trophee-du-maitre-d-hotel-au-sirha-a-lyon-8176697 https://www.ouest-france.fr/pays-de-la-loire/renaze-53800/aurelien-houenard-remporte-le-trophee-dor-de-maitre-dhotel-ae8016c6-dbf9-11ef-a27b-e53c4e5a380e https://nouvellesgastronomiques.com/sirha-aurelien-houenard-remporte-trophee-du-maitre-dhotel-2025 https://tribunedelyon.fr/restaurants-gastronomie/les-grands-gagnants-des-concours-du-sirha-2025 https://www.snacking.fr/actualites/7312-Sirha-Lyon-2025-retour-en-images-sur-ces-5-jours-exceptionnels https://www.industrie-hoteliere.com/2025/01/27/aurelien-houenard-laureat-du-5e-trophee-du-maitre-dhotel https://www.neorestauration.com/article/aurelien-houenard-remporte-l-or-au-5e-trophee-du-maitre-d-hotel,72980 Avec Caroline Ravenet et Denis Courtiade dans l'organisation... https://www.institutlyfe.com/linstitut-lyfe-au-coeur-du-sirha-lyon https://www.hautanjou.fr/actualite-15369-renaze-aurelien-houenard-remporte-le-trophee-d-or-du-maitre-d-hotel https://unoeilensalle.fr/concours/sirha-2025-aurelien-houenard-professionnel-et-tom-chesneau-eleve-remportent-le-trophee-du-maitre-dhotel https://actu.fr/centre-val-de-loire/montargis_45208/l-argent-fait-le-bonheur-de-ce-finaliste-d-un-concours-d-hotellerie-venant-du-loiret_62236573.html https://www.calameo.com/contact-pro/read/005616345692cc4c58e51 Lire la suite

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https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-05-11-trophee-du-maitre-dhotel-la-4e-edition-est-lancee/ Lire la suite

https://lepicentre.online/les-chefs-de-loire-ont-le-coeur-tendre/?fbclid=IwAR2-SBNPbb9uz6-FBZmCtY-pLXj6nlBiOIbQXvrao-0dJxOLscle-Op-rEU Lire la suite

https://www.petiterepublique.com/2025/10/17/concours-national-du-meilleur-petit-dejeuner-et-brunch-philippe-urraca-president-du-jury-de-la-8eme-edition ...A leurs côtés, Denis COURTIADE, directeur du restaurant Plaza Athénée et... Lire la suite

 la Revue des Chefs n°73 - spécial Sirha https://www.calameo.com/contact-pro/read/005616345fc10306e29f9 https://www.calameo.com/contact-pro/read/0056163454a15d80c32e8 Christophe Andrieu christophe@andrieu-editions.fr Directeur de publication... Lire la suite

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