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Emouvant cocktail de départ de l’ami Patrick Chauvin… Lycée Albert de Mun, Paris
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Le Trophée du Maître d’Hôtel – samedi 21 janvier 2023 – Sirha Lyon
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Alain Ducasse au Plaza Athénée
Par François Tauriac pour "L'Honoré magazine" https://lhonoremagazine.com/2020/03/05/ducasse-au-plaza-athenee/ Lire la suite
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A quoi sert l’hôtel – pour Maison & Objet
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My Paris: Interview with Maître d’Hôtel Denis Courtiade
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Trophée Fréderic Delair 2022 au CFA MEDERIC
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