https://blog.equiphotel.com/paroles-dexperts-notre-philosophie-transmettre-est-un-devoir/
Notre philosophie : Transmettre est un devoir
Transmettre, c’est aussi apprendre à... Lire la suite
Portrait par Fabien Nègre
https://www.lesrestos.com/critiques/tous-les-gouts/-/article/Denis_COURTIADE_:_Directeur_du_restaurant_%c2%ab_Alain_DUCASSE_au_PLAZA_ATHENEE_%c2%bb/1099
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