25Oct
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Les J.O. 2024 dans mon espace…
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10Oct
Ici tout commence : le championnat de maîtres d’hôtel existe réellement… On vous explique tout !
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03Jan
Je nous souhaite une très belle nouvelle Année 2023
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15Déc
“L’Etudiant” … rencontres virtuelles avec Caroline Ravenet
https://www.youtube.com/watch?v=lu06gKKLJl0&t=5s Lire la suite
11Fév
Retour sur les Prix remis par Les Grandes Tables du Monde à 10 directeurs de salle et sommeliers
https://unoeilensalle.fr/actualites/retour-sur-les-prix-remis-par-les-grandes-tables-du-monde-a-9-directeurs-de-salle-et-sommeliers/ Denis Courtiade (Plaza Athénée, Paris – FRANCE), Prix Mauviel 1830 du Meilleur... Lire la suite
26Jan
Gault & Millau 2023
https://fr.gaultmillau.com/people/denis-courtiade Gault Millau Hotel Plaza Athenee Dorchester Collection Jean Imbert au... Lire la suite
21Mai
Eloïse Gabet et Thibault Petiet remportent le concours “Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain” / Saison 12, Ô Service – des Talents de demain
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04Fév
Europe 1 – Denis Courtiade – les tics de langage au restaurant…
Ecouter à partir de la : 24'10'' https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/integrale-du-1er-fevrier-a-la-table-dune-famille-iranienne-laurent-mariotte-recoit-louis-chedid-277944 "Bonne dégustation" "on va partir... Lire la suite
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