…A leurs côtés, Denis COURTIADE, directeur du restaurant Plaza Athénée et président fondateur de l’association « Ô Service – des Talents de demain » apportera son expertise du service et son regard affûté sur l’art de la convivialité, complément indispensable à l’univers du petit-déjeuner brunch…
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2022-03/les-bts-mhr-de-maurice-marland-a-la-decouverte-des-etablissements-hoteliers-parisiens.htm Du 23 au 25 mars 2022, les étudiants de deuxième année... Lire la suite
https://oservice.fr/lancement-du-trophee-du-maitre-dhotel-2026-27-au-plaza-athenee https://www.letropheedumaitredhotel.com 26.03.23-PresentationTMH6-30-Mars-2026-1-1Télécharger https://oservice.fr/lancement-du-trophee-du-maitre-dhotel-2026-27-au-plaza-athenee https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/6e-edition-du-trophee-du-maitre-d-hotel https://drive.google.com/drive/folders/1BIhRwdOFw4ck07Vkx_e10LpqwzvKFc62 https://nouvellesgastronomiques.com/trophee-du-maitre-dhotel-2026-sur-le-theme-de-la-responsabilite-societale-et-environnementale/ Lire la suite
#jaimemonmetier #ilovemyjob @plaza_athenee @dorchestercollection #restaurantstyle #servicealafrançaise #artdevivre #artdevivrealafrancaise #monsieurloyal #maitredeceremonie #service @jocelynherland @lhotellerie.restauration @lechefmagazine @unoeilensalle @foodandsens @ministery_of_food @les_nouvelles_gastronomiques @bouillantes @annacrupano @meganepantanella @sohsocasparian https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2023/12/HJRR8709.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2023/12/NCDZ2988.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2023/12/STCS7579.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2023/12/BCHX3039.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2023/12/AUAM3711.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2023/12/YJHL3902.mp4 Lire la suite
Portrait par Fabien Nègre https://www.lesrestos.com/critiques/tous-les-gouts/-/article/Denis_COURTIADE_:_Directeur_du_restaurant_%c2%ab_Alain_DUCASSE_au_PLAZA_ATHENEE_%c2%bb/1099 Lire la suite
https://open.spotify.com/show/7gChmXhJnVKaLNjytHkLZ9?si=eb3ea9a327954dda Lire la suite
https://www.youtube.com/watch?v=Nr4qpupDP3Q&list=PLmEtCiGDX0HwJ36hwZamj7g5I1IeVm4Qn&index=1 Lire la suite
...« C'était mon premier restaurant trois étoiles, il m'a fait comprendre... Lire la suite
https://www.journaldespalaces.com/article-71334-un-menu-ambitieux-et-un-parfum-d-international-pour-o-service-des-talents-de-demain.html https://www.journaldespalaces.com/en/article-71333-an-ambitious-menu-and-an-international-flavour-for-o-service-des-talents-de-demain.html Lire la suite
Laisser un commentaire