avril 2021
Concours 2021 – Saison 13 “Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain…” Ô Service- Plaza Athénée- Lycée Friant Poligny, bravo à Maxime Chanel !
https://www.lechef.com/au-quotidien/2021-04-02-maxime-chanel-laureat-du-concours-il-etait-une-fois-le-maitre-dhotel-de-demain-2021/ https://actu.fr/bourgogne-franche-comte/poligny_39434/jura-a-poligny-maxime-chanel-sacre-meilleur-maitre-d-hotel-de-demain_40743658.html?fbclid=IwAR2HIisBZdPAB-pvpsMGbCzgsBUHOlBwVvnx1q7Fgl1Sk4ReBFmDZ8uS5dw https://oservice.fr/concours-2021-saison-13-il-etait-une-fois-le-maitre-dhotel-de-demain-o-service-plaza-athenee-lycee-friant-poligny-bravo-a-maxime-chanel/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2021-04/resultat-du-concours-o-services-des-talents-de-demain-saison-13.htm
mars 2021
Atelier “Grand Témoin” avec l’E.P.M.T.
Cher Denis, J’espère que vous allez bien. L’information pour votre participation au « Grand témoin » a été postée sur les réseaux sociaux, mes collègues de la communication vous ont identifié dans les posts. Nous renvoyons vers la page sur le site de l’EPMT, où on trouve le formulaire pour s’inscrire à l’évènement : https://www.epmt.fr/19569-le-grand-temoin.html Des étudiants de BTS, ainsi que des nouveaux inscrits en...
#journal #lemonde #magazine @CamilleLabro
https://www.lemonde.fr/les-recettes-du-monde/article/2021/03/21/le-tartare-de-b-uf-la-recette-de-denis-courtiade_6073938_5324493.html
#EPMT : Le Grand témoin Denis Courtiade Mardi 23 mars 2021 | 11h sur Zoom
#epmt #oservice #oservicedestalentsdedemain https://lnkd.in/dRWbS_2
Most Creative Plating Challenge Jury 2021…
#challenge #oservice #oservicedestalentsdedemain Herve Drouin Dragan Unic Kazi Hassan ROBERT FONTANA https://ihoreca.asia/members/home
« Il faut permettre aux étudiants de réfléchir à leur futur métier, et même mieux, au futur de leur métier ! »
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2021-03/les-bts-mhr-du-lycee-marland-recoivent-le-soutient-de-leur-parrain-denis-courtiade-il-faut.htm Granville (50) A l’initiative d’Olivier Delahaie, enseignant-formateur de services, au lycée Marland de Granville, la classe de BTS MHR a reçu le jeudi 11 mars 2021 son parrain de promotion, Denis Courtiade, meilleur maître d’hôtel du monde 2018 et Directeur de Salle ‑ Alain Ducasse au Plaza Athénée. Les temps forts de cette journée La journée a débuté par une conférence en amphithéâtre devant un parterre d’élèves enchantés, « le maestro » des...
Parrainage, masterclass et inauguration de la “salle de restaurant Denis Courtiade” / Jeudi 11 mars 2021 au Lycée Hôtelier Maurice Marland à Granville
Tous mes remerciements vont à l’équipe de direction : madame Evelyne Avice, Proviseure du Lycée, monsieur Jean-Marc Baudet, Chef des Travaux…et en particulier à Olivier Delahaie Enseignant-Formateur à qui je dois ma présence dans ce magnifique établissement. Je n’oublie pas de remercier les jeunes Talents présents ce jour à la conférence…et en particuliers mes 10 Filleuls (lles) Océane Gasselin /...