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Radio : “Manger vrai” avec Henri Salamone

CF le lien vers l'émission dans "Commentaires"

Vidéo: Guide Michelin 2021

https://www.youtube.com/watch?v=5Tu9CACzvzU

Médaille du travail 2021 Mairie du XVIème de la ville de Paris

Vidéo 2′ : de direct – Cérémonie Michelin 2020/21

XCNE2298

MAITRE D’HÔTEL, TOUTES LES QUALITÉS D’UNE BELLE PERSONNE by @laurentdelporte

https://www.laurentdelporte.com/maitre-hotel-qualite-restaurant/

Vidéo : Cérémonie MICHELIN 2020-21 avec Denis Courtiade

https://www.youtube.com/watch?v=2jP08Uiki_M

“J’aimerais voir l’émergence d’un ministère de l’Hospitalité”

https://www.atabula.com/2021/01/14/les-100-de-2021-denis-courtiade/ 20 | 21 questions pour 2021 - le Food’s Who by Atabula publie une sélection des « 100 personnalités qui feront l’année 2021 » dans le monde de la restauration. #atabula