Rédacteur du magazine le Chef n° 237
Consacré entièrement à notre profession / " Les métiers de la salle Ô service du client " Le Chef édition spéciale service Denis Courtiade 26.01.2013
Consacré entièrement à notre profession / " Les métiers de la salle Ô service du client " Le Chef édition spéciale service Denis Courtiade 26.01.2013
2004.09.27 Arte, Alain Ducasse au Plaza Athénée L'ACTUALITE GOURMANDE Médias-audiovisuel-gastronomie Dépêche précédente - Dépêche suivante Alain Ducasse au Plaza Athénée sur Arte : des histoires d'hommesPARIS, 16 sept 2004 (AFP) -Alain Ducasse, le chef mondialement célèbre, et Marc Rezé, 18 ans, apprenti cuisinier, partagent -avec beaucoup d'autres- l'affiche du feuilleton-documentaire "Alain Ducasse au Plaza Athénée" diffusé par Arte qui raconte...
https://fr.wikipedia.org/wiki/Denis_Courtiade