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Gault & Millau 2025

Denis Courtiade (Plaza Athénée, Paris 8e arr.) : « Une approche individualisée, que ce soit pour nos collaborateurs comme pour nos clients, constitue le cœur de nos métiers »

https://www.desalleatoi.com/denis-courtiade-plaza-athenee-paris-8e-arr-une-approche-individualisee-que-ce-soit-pour-nos-collaborateurs-comme-pour-nos-clients-constitue-le-coeur-de-nos-metiers

Avec l’Ami Laurent Cartier… Riyad inspirations…

Laurent Cartier • 1er Hospitality Advisor | MENA & Europe | Premium & Luxury Restaurants, Hotels & Resorts | Branding & Business Strategist | Ex-Chief of Staff, Michelin-Starred Establishments | New Concept Inception Hospitality Advisor | MENA & Europe Hier, j’ai eu le plaisir de passer voir mon ami Denis COURTIADE au Plaza Athénée à Paris.Surnommé affectueusement « Bisouman », Denis...

Retour en vidéo sur l’ouverture de la FICAHT 2025 – Mardi 11 mars 2025

https://www.linkedin.com/posts/ficaht-2025-arras_retour-sur-louverture-de-la-ficaht-2025-activity-7306218275896549377-3afR?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAAArusBkBiEfvdeL57f4TBxOx0lkAReiGz0I Embassy of France in Ireland Embassy of Ireland France - Ambassade d'Irlande en France WorldSkills France Denis COURTIADE Vincent Villeroy Denis Merlo Mathieu Scipilliti David Markowski

Vidéo : Trophée Mille

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Toutes les photos : LES MAÎTRES DU GESTE / UN HOMMAGE VIBRANT À L’ART DU SERVICE merci à Crédit photo : Danièle D’Angelo

Un service de légende, en 100 gestes de salle pour les 30 ans d’Esteban Valle https://foodography.ch/les-maitres-du-geste/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR0tfh23bH6mkp6byH083UyyJ-6EiBeS_k57eqRPEjXC3lckEE1Qw5H0O7Q_aem_64dTo_royJ1QjNymw5YTtQ Screenshot Screenshot

Vidéo : LES MAÎTRES DU GESTE / UN HOMMAGE VIBRANT À L’ART DU SERVICE

@valle_esteban Crédit photo : Danièle D’Angelo - Musique : Cutting Kiwis - Musicien Rizensun #mentorat #transmission #restaurant #service #accueil #restauration h#mentor #apprentissage #historique #moment #ensemble #dejeuner @domaine_de_chateauvieux @ville_de_geneve #formidable #geste #technique #artsdelatable #artsdelatablefrancais #artsdevivrealafrançaise #savoirfaire #savoirfairefrancais #madeinfrance #madeinfrance #maestro #maestros@flambonsdecouponsValle https://youtu.be/wiccm_qiAHY

Podcast : Transmission, avec Denis Courtiade, Meilleur Maître d’Hôtel du monde | Épisode 112 / Hospitality Insiders

Hospitality Insiders Podcast https://hospitalityinsiders.net/transmission-avec-denis-courtiade-meilleur-maitre-dhotel-du-monde/ https://player.audiomeans.fr/player-v2/hospitality-insiders-74b900d8919e/episodes/f37a7674-8ae7-47ed-84e3-ebd1faaa3e36?mp=0&leadin=1&download=0&std=0&vert=0&playlist=0&color=142840&theme=light https://youtube.com/shorts/OcLyvmULH2c https://youtube.com/shorts/FBfnKVzIcEA https://youtube.com/shorts/8xXlce295dg https://youtube.com/shorts/SzZsxbKuMy0 https://youtube.com/shorts/zRuyax8VpBM https://youtube.com/shorts/u75XVLkqJNI

Consoles et guéridons…