Partage

Salon de l’Etudiant

De nombreux professionnels & Ô Service des Talents de demain sont venus à la rencontre du Salon de l’Etudiant à l'Espace Charenton, Paris #Transmission #passion #opportunités #promotion des métiers de l'accueil et du service ! #vocation #metier #profession #salonletudiant #oservicedestalentsdedemain @StéphanGerbet @GaspardDorglandes @DenisCourtiade @CarolineRavenet #cfamederic @LEtudiant https://www.letudiant.fr/ https://rencontres-de-l-etudiant-tourisme-hotellerie-restauration-paris.salon.letudiant.fr/

Petit moment suspendu

https://studio.youtube.com/video/50WCokg1FkY/edit deniscourtiade … #lhospitaliteetlementorat #livre @editions_bpi #technique #decoupe #poulet #repasdudimanche #volaille #demideuil #service #restaurantparis #restauration #servicealafrancaise #partage #ensemble #transmission #gastronomiefrançaise #artist #hospitality #mentorat

Formation à l’accueil des déficients visuels au lycée hôtelier Tirel, Paris 14ème

Retour en vidéo sur une journée de partage... Freddy Jean-pierre Zerbib #SpeakYou #lyceeguillaumetirel https://www.youtube.com/watch?v=BTjCSwz15vo

Denis Courtiade publie un livre : « L’hospitalité & le mentorat » @nouvellesgastronomiques @sandrinekauffer

https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-10-05-lhospitalite-le-mentorat-nouvel-ouvrage-de-denis-courtiade/ De plus, depuis quelques années, notre industrie n’a jamais autant évolué. Nous sommes à la croisée des chemins, dans une espèce d’entre-deux. Une lutte d’héritage entre le monde d’avant et le monde d’après. Entre la tradition et l’évolution. Une mutation est en cours. Les fondamentaux et les croyances d’hier sont questionnés. Les espoirs et les attentes de demain provoquent...

« L’hospitalité & le mentorat » : nouvel ouvrage de Denis Courtiade @lechef

https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-10-05-lhospitalite-le-mentorat-nouvel-ouvrage-de-denis-courtiade/

Livre ” L’Hospitalité & le Mentorat ” @BPI

http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/une-poule-sur-un-mur/un-jour-un-livre-annonce-lhospitalite-et-le-mentor-il-etait-une-fois-le-restaurant-de-demain-par-denis-courtiade-directeur-du-restaurant-gastronomique-du-plaza-athenee/ https://unoeilensalle.fr/formations/lhospitalite-le-mentorat-nouveau-livre-de-denis-courtiade-aux-editions-bpi/ https://www.editions-bpi.fr/produit/266/9782857089650/l-hospitalite-et-le-mentorat Antoine Viollette / Director - Directeur Général Associé - Editions BPI Managing Partner & Co-Fondateur - SUP de FOOD Très heureux d’annoncer la publication du nouveau livre de Denis Courtiade aux Éditions BPI le 17 octobre prochain: L’hospitalité & le mentorat. Ce livre est dédié aux jeunes qui envisagent ou découvrent les métiers du service en salle, à leurs parents, parfois hésitants...

Accueillir

“La Table de Denis Courtiade” by @remiohayon @apiandyou

@ChristianDior

https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2022/05/video-1653937453.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2022/05/video-1653937492.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2022/05/video-1653938103.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2022/05/video-1653937477-1.mp4 https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2022/05/video-1653937477.mp4

“La fin des services trop intrusifs…”

Directeur du restaurant Jean Imbert au Plaza Athénée, Denis Courtiade a fait l’essentiel de sa carrière dans la haute gastronomie et les palaces. Très investi dans la promotion des métiers de salle, il a fondé en 2012 l'association Ô Service - des talents de demain et publié en 2019 aux éditions Alisio "Pour vous servir”, son autobiographie. 2022-05-26- Le monde...