L’artisanat, l’artisan, l’art de la table…

https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/nos-restaurants-une-grande-histoire-francaise-a-ne-pas-manquer-sur-m6 https://aucoeurduchr.fr/article/evenements/francois-regis-gaudry-presentera-une-emission-sur-lhistoire-des-restaurants-francais/ @plaza_athenee @dorchestercollection @angelomusaofficial @m6officiel @education.nationale #histoire #restaurants #maitredhotel #chefs #documentaire @emmanuel__blanchard... Lire la suite

Screenshot Screenshot Screenshot Screenshot Screenshot Screenshot Screenshot Screenshot Lire la suite

Laurent Cartier • 1er Hospitality Advisor | MENA & Europe |... Lire la suite

J’ai de très nombreux projets en cours. Mais je n’aime pas... Lire la suite

Hôtel Plaza Athénée Paris Dorchester Collection #lagrandehistoire #iletaitunefois ASSOULINE #livre #patrimoinefrancais... Lire la suite

https://www.instagram.com/elgastronomadefr Denis Courtiade est l’un des maîtres d’hôtel les plus influents au... Lire la suite

Consacré entièrement à notre profession / " Les métiers de la... Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=PYDZ30d1PoI https://www.youtube.com/watch?v=L0Vj9LrN9VQ https://www.youtube.com/watch?v=f2Ts4N-4KWM https://www.youtube.com/watch?v=fYciI3EI70s https://www.youtube.com/watch?v=PxMffMZqg1Y à voir en replay sur M6 / un film de Emmanuel... Lire la suite

https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-10-05-lhospitalite-le-mentorat-nouvel-ouvrage-de-denis-courtiade/ De plus, depuis quelques années, notre industrie n’a jamais autant évolué.... Lire la suite

Lire la suite