eh! Talks : Il était une fois le service de demain…vidéo

Le dossier complet en version PDF : Le Manifeste post Grand... Lire la suite

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https://www.youtube.com/watch?v=PYDZ30d1PoI https://www.youtube.com/watch?v=L0Vj9LrN9VQ https://www.youtube.com/watch?v=f2Ts4N-4KWM https://www.youtube.com/watch?v=fYciI3EI70s https://www.youtube.com/watch?v=PxMffMZqg1Y à voir en replay sur M6 / un film de Emmanuel... Lire la suite

Avec l’institut Paul Bocuse pour Tables en Fête à Ecully https://youtu.be/XTfXkd8CBGo https://youtu.be/dwH1Lc6PuMQ Lire la suite

« Le meilleur reste à venir-avenir » est l’une de mes expressions... Lire la suite

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Un grand merci à Denis Courtiade pour avoir chaleureusement accueilli nos... Lire la suite

Directeur du restaurant Jean Imbert au Plaza Athénée, Denis Courtiade a... Lire la suite