L’Est Républicain, le supplément hebdo.
DANS L’INTIMITÉ DU MAÎTRE D’HÔTEL…par Jean-Charles Verguet
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Conseils et perspectives de carrière d’un maître d’hôtel emblématique- Véritable manifeste... Lire la suite
Dimanche 4 septembre dans les jardins du Trocadéro ... #pourvousservir #livre... Lire la suite
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https://www.eauxnaturelles.fr/post/troph%C3%A9e-thonon-ch%C3%A2teldon-l-excellence-d-un-d%C3%A9jeuner-ou-d-un-d%C3%AEner-tient-autant-%C3%A0-la-salle-qu-%C3%A0-l-a ... Cette valorisation est d’autant plus importante qu’elle s’inscrit dans un écosystème... Lire la suite
Pour la 15ème année consécutive, Denis Courtiade, Directeur de salle au restaurant... Lire la suite
On a appris à dresser la table avec Denis Courtiade 2019.11.14 ZigZag Lire la suite
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