Et si vous aviez la parole ? Les invités du talk : Denis Courtiade, chef du restaurant Alain Ducasse / Plaza Athénée et Olivier Bikao chef du restaurant Le 39V Paris Ils répondent aux questions de Henry Salamone et de Jerome Armand.
Moi qui suis quelqu’un de très sensible, j’ai été mis à... Lire la suite
Continuité pédagogique Denis Courtiade est Maître d’hôtel, Directeur de salle du restaurant Alain Ducasse au... Lire la suite
Lundi 11 avril 2022 au CFA MEDERIC, Paris https://youtu.be/H5Azn7JGFG0 Lire la suite
Directeur du restaurant Jean Imbert au Plaza Athénée, Denis Courtiade a... Lire la suite
Consacré entièrement à notre profession / " Les métiers de la... Lire la suite
https://www.youtube.com/watch?v=U27qMYPuyVw Lire la suite
L'art de trouver le mot juste influence chacune de nos relations... Lire la suite
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