“J’aimerais voir l’émergence d’un ministère de l’Hospitalité”
20 | 21 questions pour 2021 – le Food’s Who by Atabula publie une sélection des « 100 personnalités qui feront l’année 2021 » dans le monde de la restauration.
#atabula
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https://www.lechef.com/au-quotidien/2021-04-02-maxime-chanel-laureat-du-concours-il-etait-une-fois-le-maitre-dhotel-de-demain-2021/ https://actu.fr/bourgogne-franche-comte/poligny_39434/jura-a-poligny-maxime-chanel-sacre-meilleur-maitre-d-hotel-de-demain_40743658.html?fbclid=IwAR2HIisBZdPAB-pvpsMGbCzgsBUHOlBwVvnx1q7Fgl1Sk4ReBFmDZ8uS5dw https://oservice.fr/concours-2021-saison-13-il-etait-une-fois-le-maitre-dhotel-de-demain-o-service-plaza-athenee-lycee-friant-poligny-bravo-a-maxime-chanel/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2021-04/resultat-du-concours-o-services-des-talents-de-demain-saison-13.htm Lire la suite
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https://www.vendomtalents.com/fr/actualites/interview-denis-courtiade-president-o-service-directeur-restaurant-gastronomique-hotel-plaza-athenee-paris https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3900 Lire la suite
Bonjour à tous https://indd.adobe.com/view/98e0f2b3-11e2-47d0-b433-2f29f2575b03 Un numéro spécial pour célébrer les 20 ans du... Lire la suite
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