#journal #lemonde #magazine @CamilleLabro

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https://www.lemonde.fr/les-recettes-du-monde/article/2021/03/21/le-tartare-de-b-uf-la-recette-de-denis-courtiade_6073938_5324493.html

   

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Comments (2)

  • GUICHARD JEAN-BAPTISTE Répondre

    Cher Denis,
    cher bisouman !
    Toutes mes félicitations pour ce très bel article “Grand Cru” dans ce magazine de référence de l’establishement !!

    Cette belle reconnaissance publique vient valoriser une très belle personnalité, une très belle humanité ainsi qu’un vrai destin personnel et professionnel.
    Eh oui, voilà plus de 30 ans (et ce n’est pas fini) que tu t’investis pour ton métier, de maître d’hôtel au service depuis toujours d’un chef éternellement avant-gardiste et pour la profession d’hôtelier-restaurateur, au service du client !
    Ta Famille, tes proches ainsi que tous les jeunes talents de demain qui sont passés entre “tes mains” doivent être fiers de toi !
    En tout cas, moi je le suis.
    Enormes bizettes.
    Un vieux talent d’hier.

    21 mars 2021 à 12 h 42 min
    • Denis Courtiade Répondre

      Merciiiiiiiiiiiiiiii

      31 août 2021 à 18 h 30 min

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