11ème Trophée Mille – le service mis à l’honneur…

Lancement du livre PLAZA ATHENEE publié aux éditions Assouline. Après avoir voyagé... Lire la suite

https://oservice.fr/olivier-bikao-prix-du-service-2026-le-chef Vidéo des anciens Lauréats : Olivier Bikao, Prix du Service 2026... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/resultats-du-trophee-mille-france-2021/ Lire la suite

Portrait par Fabien Nègre https://www.lesrestos.com/critiques/tous-les-gouts/-/article/Denis_COURTIADE_:_Directeur_du_restaurant_%c2%ab_Alain_DUCASSE_au_PLAZA_ATHENEE_%c2%bb/1099 Lire la suite

Merci à ma #communauté pour vos très nombreuses #photo / #longuevie... Lire la suite

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https://fr.gaultmillau.com/people/claire-sonnet GAULTMILLAU Directeur de Salle de l’Année 2024 : les quatre nommés... Lire la suite

Par François Tauriac pour "L'Honoré magazine" https://lhonoremagazine.com/2020/03/05/ducasse-au-plaza-athenee/ Lire la suite