28Jan
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Retour en vidéo sur ma conférence à Athènes … “Il était une fois le service de demain” … “the service was better than the food…”
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13Nov
« Si les images influencent, ce sont les émotions qui créent l’expérience »
https://oservice.fr/si-les-images-influencent-ce-sont-les-emotions-qui-creent-lexperience-concours-o-service-2021-pour-sa-13eme-saison/ Lire la suite
15Déc
“L’Etudiant” … rencontres virtuelles avec Caroline Ravenet
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14Déc
Vidéo / Anna Crupano / Table ronde : « Quel avenir pour le service à table ? »
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Ô Service des jeunes Talents du CFA de Beauvais
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17Nov
Denis Courtiade, directeur emblématique du restaurant Le Plaza Athénée, sera le parrain de la section service-sommellerie, incarnant l’élégance et la rigueur du métier.
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24Juin
Le maître d’hôtel « historique »
…une cuisine de grande tradition française avec un service ad hoc.... Lire la suite
04Nov
EquipHotel jeudi 10 novembre dès 10h30
"Trois générations - trois points de vues" https://app.campaign.reedexpo.fr/e/es?s=1030119030&e=188860&elqTrackId=57f6ef30e021499db0157c82252a1b1b&elq=d10fe73ad28b438f944f6e532cdc3cc5&elqaid=10798&elqat=1 Lire la suite
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