Vidéo: Trophée du Maître d’Hôtel 2023 finale Sirha Lyon
Le pendant du concours “Bocuse d’or” pour les métiers de l’accueil et du service au restaurant
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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2022-03/le-cfa-mederic-paris-rungis-dedie-une-semaine-a-l-art-du-service.htm ACTUALITÉSAccueil > Actualités > Formation - Écoles Le CFA Médéric Paris-Rungis dédie une semaine à l'art... Lire la suite
https://deniscourtiade.fr/wp-content/uploads/2023/09/2023-Table-ronde-.mp4 Denis Courtiade 1:50 introduction 38:30 prise de parole https://www.youtube.com/watch?v=5lqmOpqds80 Table ronde avec : Murielle BOURREAU - Conseillère régionale chez... Lire la suite
http://www.slate.fr/story/223911/plaza-athenee-jean-imbert-embellit-restauration-relais Lire la suite
2022.02.17 Denis Courtiade - 3QA _Atabula Lire la suite
Avec Romain Meder et Jessica Préalpato 2019.03.15 La revue Culinaire Lire la suite
https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/jean-imbert-au-plaza-athenee Lire la suite
https://www.gastroenophile.co.uk/2020/03/making-it-natural-alain-ducasse-and.html Lire la suite
https://www.lemonde.fr/les-recettes-du-monde/article/2021/03/21/le-tartare-de-b-uf-la-recette-de-denis-courtiade_6073938_5324493.html Lire la suite
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