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« ACCUEILLIR » : UN LIVRE SUR L’INCLUSION DANS LES RESTAURANTS
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27Jan
Photos de la finale du Trophée Maître d’Hôtel 2025
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07Nov
Aux premières assises des métiers de la salle: valoriser une filière méconnue mardi 24 janvier 2012 avec Régis Marcon
2012.01.23 Hotellerie Restauration, mission Marcon Instaurer une complicité avec la clientèle Puis,... Lire la suite
13Déc
Retour sur une soirée exceptionnelle…
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31Mar
Lancement du Trophée du Maître d’Hôtel 2026-27 au Plaza Athénée…
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21Nov
Vidéo : 40′ de direct sans filtre avec Denis Courtiade … Recevoir à la française !
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17Nov
Denis Courtiade, directeur emblématique du restaurant Le Plaza Athénée, sera le parrain de la section service-sommellerie, incarnant l’élégance et la rigueur du métier.
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