Le Service Gastronomique

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Retour sur une nouvelle journée très riche en émotions… #prix #laureat... Lire la suite

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https://www.editions-harmattan.fr/catalogue/livre/le-maitre-d-hotel-du-xxie-siecle/82572?srsltid=AfmBOoquRXYSrvm5_ycznDa7SPJLMpftFFsr7yx-FVOR0h2zppw0XSSI Lire la suite

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Comme Montaigne le disait : Transmettre, ce n'est pas remplir un... Lire la suite

Avec @carolineravenet https://www.entreprises.gouv.fr/semaine-des-metiers-du-tourisme/webinaire-decouverte-des-metiers-des-arts-de-la-table-depuis-le-palace-parisien-le-plaza-athenee?oac=eyJpbmRleCI6NzUsInRvdGFsIjoyMTgsImZpbHRlcnMiOnsiZGV0YWlsZWQiOjF9fQ%3D%3D Lire la suite

Table ronde des Grandes Tables du Monde: “La salle de restaurant... Lire la suite

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