Directeur du restaurant Jean Imbert au Plaza Athénée, Denis Courtiade a fait l’essentiel de sa carrière dans la haute gastronomie et les palaces. Très investi dans la promotion des métiers de salle, il a fondé en 2012 l'association Ô Service - des talents de demain et publié en 2019 aux éditions Alisio "Pour vous servir”, son autobiographie. 2022-05-26- Le monde...
https://www.youtube.com/watch?v=vbEVFbr2mEk
Chères et chers membres du jury, Un très grand merci pour votre réel engagement pour ce Concours Général des Métiers Commercialisation et Services en Restauration 2022 dit : "Millésime des Retrouvailles" après ces deux ans de no-show. Par votre soutien nous avons co-construit un événement qui se devait être exceptionnel afin de valoriser ces beaux métiers du service par l'implication réelle de nos...
#Journal des Palaces https://www.journaldespalaces.com/article-63520-interview-denis-courtiade-il-est-necessaire-d-aller-a-la-rencontre-des-autres-partager-et-transmettre-ce-que-nous-sommes-devenus-.html
https://www.journaldespalaces.com/article-63449-ouverture-des-inscriptions-pour-le-trophee-maitre-d-hotel-2023.html
Bonjour à tous https://indd.adobe.com/view/98e0f2b3-11e2-47d0-b433-2f29f2575b03 Un numéro spécial pour célébrer les 20 ans du magazine avec un dossier consacré aux 20 hôtels les plus marquants de ces deux dernières décennies, un city-guide sur Venise, une interview exclusive de Douglas Kennedy, des reportages en immersion dans de nouveaux hôtels spectaculaires en Croatie, en Israël, sur la côte d'Azur, mais aussi à la montagne...
https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-05-11-trophee-du-maitre-dhotel-la-4e-edition-est-lancee/
https://hospitality-on.com/fr/metiers/le-trophee-du-maitre-dhotel-redonne-ses-lettres-de-noblesses-aux-metiers-du-service-et-de
ACTUALITÉSAccueil > Actualités > Vie professionnelle Vie professionnelle - lundi 25 avril 2022 09:59Ajouter l'article à mes favorisSuivre les commentairesPoser une questionAjouter un commentairePartager : Article réservé aux abonnés L'association a tenu son assemblée générale et soufflé sa 10e bougie le 11 avril dernier, au sein du CFA Médéric. Pour son président-fondateur, Denis Courtiade, les métiers de la salle ont plus que jamais besoin d'être valorisés pour susciter...
