DANS L’INTIMITÉ DU MAÎTRE D’HÔTEL...par Jean-Charles Verguet 2020.01.02 Le Mag, le supplément hebdo de L’Est Républicain, Vosges Matin et le Républicain Lorrain. Un peu plus de 300 000 exemplaires
Maître d’hôtel résiste, prouves que tu existes 2019.12.17- Atabula - Maître d’hôtel résiste, prouves que tu existes - 13 décembre 2019
Avec Laurent Mariotte https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/laurent-mariotte-avec-denis-courtiade-et-jeanfi-janssens-3937381
On a appris à dresser la table avec Denis Courtiade 2019.11.14 ZigZag
https://wayfarer.travel/wayfarer-tv-exclusive-inside-ducasses-top-restaurant-in-the-world/
à l'Assemblée Générale d'Ô Service des Talents de demain, Pavillon Dauphine, Paris
https://hospitality-on.com/fr/ecoles-hotelieres-formations/denis-courtiade-cest-peut-etre-lhotellerie-de-traverser-la-rue-daller
Avec Romain Meder et Jessica Préalpato 2019.03.15 La revue Culinaire
