février 2021
Radio : “Manger vrai” avec Henri Salamone
CF le lien vers l'émission dans "Commentaires"
Vidéo: Guide Michelin 2021
https://www.youtube.com/watch?v=5Tu9CACzvzU
Survey/Test de personnalité professionnelle réalisé en 2009
Denis Courtiade Discovery Survey
MAITRE D’HÔTEL, TOUTES LES QUALITÉS D’UNE BELLE PERSONNE by @laurentdelporte
https://www.laurentdelporte.com/maitre-hotel-qualite-restaurant/