juillet 2019
Vidéo : Wayfarer TV host James Gregory Wilkinson
https://wayfarer.travel/wayfarer-tv-exclusive-inside-ducasses-top-restaurant-in-the-world/
En 2019 avec Madame la Sénatrice Catherine Dumas
à l'Assemblée Générale d'Ô Service des Talents de demain, Pavillon Dauphine, Paris
Denis Courtiade…estime que la clef est de faire un premier pas vers les jeunes, de les comprendre pour les voir s’épanouir dans cette industrie.
https://hospitality-on.com/fr/ecoles-hotelieres-formations/denis-courtiade-cest-peut-etre-lhotellerie-de-traverser-la-rue-daller
mars 2019
La Revue Culinaire
Avec Romain Meder et Jessica Préalpato 2019.03.15 La revue Culinaire
février 2019
La lettre de l’Expansion
2019.02.20 Excellence Client
Magazine Contact Pro
La beauté d'âme du service 2019.01.21 Contact Pro - Denis Courtiade, la beauté d'âme du service - janvier 2019
juin 2018
En 2018 avec Jérôme Chartier premier vice-président du conseil régional d’Île-de-France.
avec Stéphane Trapier & Frédéric Kaiser - à l'Assemblée Générale d'Ô Service - des Talents de demain, Pavillon Dauphine, Paris