Blog

Toutes les photos : LES MAÎTRES DU GESTE / UN HOMMAGE VIBRANT À L’ART DU SERVICE merci à Crédit photo : Danièle D’Angelo

Un service de légende, en 100 gestes de salle pour les 30 ans d’Esteban Valle https://foodography.ch/les-maitres-du-geste/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR0tfh23bH6mkp6byH083UyyJ-6EiBeS_k57eqRPEjXC3lckEE1Qw5H0O7Q_aem_64dTo_royJ1QjNymw5YTtQ Screenshot Screenshot

Vidéo : LES MAÎTRES DU GESTE / UN HOMMAGE VIBRANT À L’ART DU SERVICE

@valle_esteban Crédit photo : Danièle D’Angelo - Musique : Cutting Kiwis - Musicien Rizensun #mentorat #transmission #restaurant #service #accueil #restauration h#mentor #apprentissage #historique #moment #ensemble #dejeuner @domaine_de_chateauvieux @ville_de_geneve #formidable #geste #technique #artsdelatable #artsdelatablefrancais #artsdevivrealafrançaise #savoirfaire #savoirfairefrancais #madeinfrance #madeinfrance #maestro #maestros@flambonsdecouponsValle https://youtu.be/wiccm_qiAHY

Intelligence Émotionnelle à l’heure où on ne parle que d’Intelligence Artificielle

https://www.facebook.com/100022806112854/videos/9271906246181884/?rdid=Hjgtq1L3vqsLVmvz# Intelligence Émotionnelle à l’heure où on ne parle que d Intelligence Artificielle… notre industrie a de beaux jours devant elle… @horeca @harryharalambidis @gastronomy_essentials @souxemeze #horeca #grece #athenes #food #conference #metier #transmission #service #accueil #maitredhotel #maitred #intelligence #intelligenceemotionnelle #intelligenceartificielle #artificialintelligence #ai #ia George Paizis dorchestercollection @plazaathénee https://horecaexpo.gr/en

Europe 1 – Denis Courtiade – les tics de langage au restaurant…

Ecouter à partir de la : 24'10'' https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/integrale-du-1er-fevrier-a-la-table-dune-famille-iranienne-laurent-mariotte-recoit-louis-chedid-277944 "Bonne dégustation" "on va partir sur" ou encore "on vous souhaite une bonne expérience", vous avez sûrement entendu ces phrases au lorsqu'on vous installe au restaurant ou tout au long du repas. Ces expressions deviennent de plus en plus monnaie courante et à force d'être martelées, elles frisent le ridicule de l'avis du...

Qui a été vu au dîner célébrant la collection Tiffany Titan by Pharrell Williams ?

https://www.lofficiel.com/save-the-date/qui-a-ete-vu-au-diner-celebrant-la-collection-tiffany-titan-by-pharrell-williams L'événement célébrant la collection Tiffany Titan by Pharrell Williams a eu lieu à l'emblématique Hôtel Plaza Athénée, un lieu aussi prestigieux que les créations Tiffany elles-mêmes. Cette soirée, qui a commencé par des cocktails raffinés, a ensuite donné place à un dîner assis en toute intimité, réunissant des célébrités, des influenceurs et des figures incontournables du monde de la mode. Parmi les invités...

Un repas exceptionnel illustrant 100 gestes de service…

Un repas dont le service… est le héros https://www.bouillantes.com/un-repas-dont-le-service-est-le-heros/ Pour fêter ses 30 ans d’ancienneté au Domaine de Châteauvieux, le directeur de salle Esteban Valle organise un repas exceptionnel. Non pas spécifiquement pour le contenu des assiettes, mais pour ce qu’il va se passer en salle. Rendez-vous le dimanche 2 février en Suisse. Une fois n’est pas coutume, la salle va réellement...