Lycée Polyvalent Emilie du Châtelet – SERRIS
Comme Montaigne le disait : Transmettre, ce n'est pas remplir un vase c'est allumer un feuAujourd'hui nous avons eu le plaisir d'accueillir dans notre établissement Denis COURTIADE, le directeur du restaurant gastronomique du Hôtel Plaza Athénée Paris.C'est avec conviction, humilité et humanité, qu'il nous a parlé de son parcours, lors d'une conférence, de son métier et de l'évolution du...