"La Voix du Nord" : Arras : Marc Meurin et le Top Chef Camille Delcroix entre craintes et espoirs pour un secteur de la restauration au régime sec Marc Meurin, chef doublement étoilé du Château de Beaulieu, à Busnes, et Camille Delcroix, vainqueur de la saison 9 de Top Chef et aux fourneaux du Jardin d’Alice, antichambre du Meurin, sont venus...
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https://www.youtube.com/watch?v=5Tu9CACzvzU
https://www.laurentdelporte.com/maitre-hotel-qualite-restaurant/
https://www.youtube.com/watch?v=2jP08Uiki_M
https://www.atabula.com/2021/01/14/les-100-de-2021-denis-courtiade/ 20 | 21 questions pour 2021 - le Food’s Who by Atabula publie une sélection des « 100 personnalités qui feront l’année 2021 » dans le monde de la restauration. #atabula
https://foodswho.atabula.com/selection-les100/ De A à Z Yannick Alléno | Clémentine Alzial | Camille Aumont-Carnel | Jacques Bally | Maxence Baruffaldi | Zakari Benkhadra | Jérôme Bocuse | Antoine Boucomont | Thierry Bourdoncle | Thomas Bouvier | Sébastien Bras | Philibert Chambre | Pierre-Julien Chantzios | Florence Chatelet-Sanchez | Nicolas Chatenier | Didier Chenet | André Cointreau | Mauro Colagreco | Gilbert Costes...
https://www.youtube.com/watch?v=vgaKceps0rc #SemaineduGout 2020 à l’hôpital - @croqlespoir CP Croq'l'Espoir - 11-01-2021 (1)
