Rédacteur du magazine le Chef n° 237
Consacré entièrement à notre profession / ” Les métiers de la salle Ô service du client “
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Vidéo : #ilovemyjob Hôtel Plaza Athénée Paris Dorchester Collectionhttps://lnkd.in/dT-KwFr6 Lire la suite
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L'art de trouver le mot juste influence chacune de nos relations... Lire la suite
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https://nouvellesgastronomiques.com/le-service-de-demain-3-generations-3-points-de-vue/ Sur scène aux côtés de Denis Courtiade : Emmanuel Fournis, maître d’hôtel François... Lire la suite
Le Chef édition spéciale service Denis Courtiade 26.01.2013 Lire la suite
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