« Si les images influencent, ce sont les émotions qui créent l’expérience »

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2022.02.17 Denis Courtiade - 3QA _Atabula     Lire la suite

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DANS L’INTIMITÉ DU MAÎTRE D’HÔTEL...par Jean-Charles Verguet 2020.01.02 Le Mag, le supplément... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/actualites/retour-sur-les-prix-remis-par-les-grandes-tables-du-monde-a-9-directeurs-de-salle-et-sommeliers/ Denis Courtiade (Plaza Athénée, Paris – FRANCE), Prix Mauviel 1830 du Meilleur... Lire la suite

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…une cuisine de grande tradition française avec un service ad hoc.... Lire la suite