janvier 2021
Vidéo: Guide Michelin 2021
https://www.youtube.com/watch?v=5Tu9CACzvzU
Survey/Test de personnalité professionnelle réalisé en 2009
Denis Courtiade Discovery Survey
MAITRE D’HÔTEL, TOUTES LES QUALITÉS D’UNE BELLE PERSONNE by @laurentdelporte
https://www.laurentdelporte.com/maitre-hotel-qualite-restaurant/
Vidéo : Cérémonie MICHELIN 2020-21 avec Denis Courtiade
https://www.youtube.com/watch?v=2jP08Uiki_M