avril 2020
Magazine Offrir International
Mes articles / pour Sophie Komaroff https://www.offrir-international.com/revue Interview DC / 459: https://www.offrir-international.com/revue/offrir-international-2017-01 L’hospitalité / 466: http://www.offrir-international.com/revue/coutellerie-466-12-2018/feuilleteur La serviette de table / 467: https://www.offrir-international.com/revue/offrir-international-467-01-2019 La verrerie / 468: http://www.offrir-international.com/article/incontournable-serviette-de-table L’assiette de présentation / 469: https://www.offrir-international.com/revue/offrir-international-469-469-08-2019 Le couteau de table / 470: https://www.offrir-international.com/revue/offrir-international-470-470-12-2019/feuilleteur La cloche de service / 471: https://www.offrir-international.com/revue/lecture/471
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Par François Tauriac pour "L'Honoré magazine" https://lhonoremagazine.com/2020/03/05/ducasse-au-plaza-athenee/
mars 2020
By Bruce Palling
https://www.gastroenophile.co.uk/2020/03/making-it-natural-alain-ducasse-and.html
Intervjui s Gastronomike – Croatie
Avec Velimir Cindric http://www.iceipice.hr/hr/blog/intervjui-s-gastronomike-denis-courtiade 2020.03.04 Croatie plus Pour vous servir Denis Courtiade, Plaza Athenee, Paris (Ice & Pice, 2020)
février 2020
Le Pape du service…
Avec Michèle Villemur https://www.parisfantastic.com/alain-ducasse-au-plaza-athenee/ 2020.02.26 Le Pape du service
Salon Maisons & Objets
2020.01.06 M&O PARIS J20 - Guide Parcours-HotelRestaurant-241219-2_BAT Avec Laurent Delporte
L’Est Républicain, le supplément hebdo.
DANS L’INTIMITÉ DU MAÎTRE D’HÔTEL...par Jean-Charles Verguet 2020.01.02 Le Mag, le supplément hebdo de L’Est Républicain, Vosges Matin et le Républicain Lorrain. Un peu plus de 300 000 exemplaires
décembre 2019
Pour Atabula
Maître d’hôtel résiste, prouves que tu existes 2019.12.17- Atabula - Maître d’hôtel résiste, prouves que tu existes - 13 décembre 2019