11Mai
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Parrain du Concours du meilleur Petit-Déjeuner… 2024
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09Avr
Et si ? … ils faisaient le tour du Monde?
Merci à @HarryHaralambidis / bonne lecture #pourvouservir #pourvouservirdeniscourtiade @editionsleduc #lhospitaliteetlementorat #hospitalité... Lire la suite
19Jan
MAITRE D’HÔTEL, TOUTES LES QUALITÉS D’UNE BELLE PERSONNE by @laurentdelporte
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02Juil
Contre le gaspillage, le «doggy bag» devient obligatoire dans les restaurants @figaro #figaro
«Aux États-Unis, en Asie ou même au Moyen-Orient, les portions sont... Lire la suite
09Oct
Ô Service des jeunes Talents du Lycée François Rabelais Dugny
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24Jan
GREECE – HORECA 2025, du 7 au 10 février 2025 au centre d’exposition Metropolitan Expo, accueille Gastronomy Lab
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21Juil
LES MÉTIERS DE SERVICES ET L’ART DE RECEVOIR
Denis Courtiade by Laurent Delporte https://www.laurentdelporte.com/rencontre-denis-courtiade-directeur-du-restaurant-alain-ducasse/ Lire la suite
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Les Hommes et les Femmes du mois…
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30Juin
«J’ai vu un client boire son rince-doigts» : comment ne pas passer pour un bleu dans un restaurant étoilé
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