Trophée du Maître d’Hôtel : la 4e édition est lancée !

Quelque soit le talent d’un chef , il ne peut qu’être... Lire la suite

https://www.toutelatele.com/ici-tout-commence-le-championnat-de-maitres-d-hotel-existe-reellement-on-vous-explique-tout-169868 Lire la suite

Quelle belle semaine…merci aux jeunes Talents de l’ @ufr_esthua pour votre... Lire la suite

@journaldespalaces https://www.journaldespalaces.com/communique-64680-france-l-hospitalite-le-mentorat-il-etait-une-fois-le-restaurant-de-demain-le-manifeste-de-denis-courtiade-en-faveur-des-metiers-du-service-li.html Lire la suite

"…Nous sommes à la croisée des chemins, dans une espèce d’entre-deux.... Lire la suite

Article Chaque semaine, nos rédacteurs décryptent pour vous l’actualité du secteur CHR. Voici... Lire la suite

https://oservice.fr/11eme-trophee-mille/ Lire la suite

https://www.lemonde.fr/les-recettes-du-monde/article/2021/03/21/le-tartare-de-b-uf-la-recette-de-denis-courtiade_6073938_5324493.html     Lire la suite

avec Jessica Préalpato https://www.youtube.com/watch?v=R1vl2H3h9nI&feature=youtu.be Lire la suite

Ce mardi 21 décembre, Roselyne Bachelot-Narquin, ministre de la Culture, a... Lire la suite