Denis Courtiade, directeur emblématique du restaurant Le Plaza Athénée, sera le parrain de la section service-sommellerie, incarnant l’élégance et la rigueur du métier.

Denis Courtiade by Laurent Delporte https://www.laurentdelporte.com/equiphotel-oservice-denis-courtiade/ Lire la suite

https://www.atabula.com/2021/01/14/les-100-de-2021-denis-courtiade/ 20 | 21 questions pour 2021 - le Food’s Who by Atabula... Lire la suite

https://www.lechef.com/le-restaurant-jean-imbert-au-plaza-athenee-lance-le-dejeuner-de-jean Lire la suite

J’ai l’honneur d’intégrer le Pré Catelan et ses équipes en qualité... Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=9ardBH6CeaI&t=2s https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-05/les-disciples-escoffier-pays-france-lancement-du-challenge-une-passion-un-talent-unepassionuntalent.htm http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/une-passion-un-talent-unepassionuntalent-nouveau-challenge-des-disciples-descoffier-pays-france/   Lire la suite

https://www.radio8fm.com/infos/article/20052-Le_celebre_directeur_de_salle_du_Plaza_Athenee_Denis_Courtiade_dans_les_Ardennes_pour_transmettre_sa_passion_aux_etudiants_du_lycee_des_metiers_de_Bazeilles Lire la suite

https://www.youtube.com/watch?v=KKCoGpJDmrA Tables & Auberges de France HRVProd  Page 20: https://www.calameo.com/contact-pro/read/005616345312b77c71b64 Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/concours-o-service-2026-le-faire-savoir-au-centre-des-reflexions https://oservice.fr/le-concours-o-service-dans-sa-18eme-session-felicite-sa-nouvelle-laureate-heloise-bard Lire la suite

https://www.linkedin.com/posts/equiphotelparis_eh20-equiphotel-activity-6706560952080310272-RyVv Lire la suite

C'est arrivé un jour face à James … James Bond !... Lire la suite