Actualités
01Juil

Inclusion : un livre dédié à l’accueil des personnes malvoyantes

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2022-06/inclusion-un-livre-dedie-a-l-accueil-des-personnes-malvoyantes.htm Blois (41) Le handicap visuel ne doit pas empêcher de venir dans un restaurant, lire une carte, passer sa commande… C'est le parti pris de Freddy Zerbib. Il vient de publier le livre Accueillir, soutenu par des figures de la gastronomie et du service en salle. En tant que restaurateur à Orléans (Loiret), Freddy Zerbib a souvent été confronté à l’accueil de personnes...

Par Actualités0 CommentairesLire la suite...
23Mai

Concours Général des Métiers 2022

Chères et chers membres du jury, Un très grand merci pour votre réel engagement pour ce Concours Général des Métiers Commercialisation et Services en Restauration 2022 dit : "Millésime des Retrouvailles" après ces deux ans de no-show. Par votre soutien nous avons co-construit un événement qui se devait être exceptionnel afin de valoriser ces beaux métiers du service par l'implication réelle de nos...

Par Actualités0 CommentairesLire la suite...
14Mai

Ci-dessous le lien pour feuilleter et/ou télécharger le nouveau numéro d’Hôtel & Lodge, en kiosque depuis hier !

Bonjour à tous https://indd.adobe.com/view/98e0f2b3-11e2-47d0-b433-2f29f2575b03 Un numéro spécial pour célébrer les 20 ans du magazine avec un dossier consacré aux 20 hôtels les plus marquants de ces deux dernières décennies, un city-guide sur Venise, une interview exclusive de Douglas Kennedy, des reportages en immersion dans de nouveaux hôtels spectaculaires en Croatie, en Israël, sur la côte d'Azur, mais aussi à la montagne...

Par Actualités0 CommentairesLire la suite...