Découvrez les membres du jury qui évalueront les candidats lors des épreuves Service :
• Mélanie ARNOULD : Directrice du restaurant – Arbane à Reims • Denis Merlo : Vainqueur du Trophée Mille France 2021 – Champion du Monde WorldSkills 2024 • Corali Pointeau : MAF Arts de la Table et du Service 2024 • Dylan WERNER : Champion du Monde WorldSkills 2022 • Denis COURTIADE : Directeur du restaurant gastronomique – Plaza Athénée à Paris • Ryan SERRES : Vainqueur du Trophée Mille France 2023 • stéphane GUENAUD : Maître d’hôtel – Argentier – Palais de l’Elysée à Paris • Virginie Dubois-Dhorne : Meilleure Fromagère du monde 2021 – Fromagerie Planchon et Affinord
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Intelligence Émotionnelle à l’heure où on ne parle que d Intelligence... Lire la suite
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Trophée National de Service en Salle Frédéric DelairTrophée National de Service... Lire la suite
https://www.orleans-metropole.fr/actualites/detail/accueillir-un-livre-sur-linclusion-dans-les-restaurants
ORLÉANS MÉTROPOLE
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https://bonjourparis.com/interviews/my-paris-interview-with-maitre-dhotel-denis-courtiade/
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